Semoule de Maïs fine 25kg

La semoule de maïs est exclusivement fabriquée à base de maïs. C'est l’une des semoules sans gluten les plus utilisées dans la fabrication de pains et de pâtisseries et qui apporte une texture assez satisfaisante. 

La semoule de maïs est complète, elle contient toutes les parties du grain et toutes les propriétés sont conservées. Elle ne doit pas être confondue avec la fécule de maïs qui n’a pas la même composition ni la même utilisation.

Conseils d'utilisation

• Cette semoule de maïs fine s’adapte parfaitement à de nombreuses recettes sucrées ou salées.
• Vous pouvez également associer la semoule de maïs à de la fécule ou à de l'amidon pour apporter de la légèreté et du moelleux en aérant vos pâtisseries.