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farine de maïs jaune 25kg alimentation

Farine de Maïs jaune 25kg

Farine de Maïs jaune 25kg

  • 23.65€

  • Code produit:
    ALIMENTATION
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La farine de maïs est exclusivement fabriquée à base de maïs. C'est l’une des farines sans gluten les plus utilisées dans la fabrication de pains et de pâtisseries et qui apporte une texture assez satisfaisante. 


La farine de maïs est complète, elle contient toutes les parties du grain et toutes les propriétés sont conservées. Elle ne doit pas être confondue avec la fécule de maïs qui n’a pas la même composition ni la même utilisation.


  • La farine de maïs jaune a un goût plus sucré et contient plus de vitamines A et B que la semoule de maïs blanc. 
  • La farine de maïs jaune a une saveur distincte qui manque à la farine de maïs blanc.

Conseils d'utilisation

  • La saveur sucrée  de la farine de maïs jaune s’adapte parfaitement à de nombreuses recettes sucrées ou salées.
  • Vous pouvez également associer la farine de maïs jaune à de la fécule ou à de l'amidon pour apporter de la légèreté et du moelleux en aérant vos pâtisseries. 
     

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farine de maïs jaune 25kg alimentation

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