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semoule de maïs jaune 25kg alimentation

Semoule de Maïs jaune 25kg

Semoule de Maïs jaune 25kg

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    ALIMENTATION
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La semoule de maïs est exclusivement fabriquée à base de maïs. C'est l’une des semoules sans gluten les plus utilisées dans la fabrication de pains et de pâtisseries et qui apporte une texture assez satisfaisante. 


La semoule de maïs est complète, elle contient toutes les parties du grain et toutes les propriétés sont conservées. Elle ne doit pas être confondue avec la fécule de maïs qui n’a pas la même composition ni la même utilisation.


  • La semoule de maïs jaune a un goût plus sucré et contient plus de vitamines A et B que la semoule de maïs blanc. 
  • La semoule de maïs jaune a une saveur distincte qui manque à la semoule de maïs blanc.

Conseils d'utilisation

  • La saveur sucrée de la semoule de maïs jaune s’adapte parfaitement à de nombreuses recettes sucrées ou salées.
  • Vous pouvez également associer la semoule de maïs jaune à de la fécule ou à de l'amidon pour apporter de la légèreté et du moelleux en aérant vos pâtisseries. 
     

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semoule de maïs jaune 25kg alimentation

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