La fécule de pomme de terre est une fine poudre naturellement riche en amidon et sans gluten, extrait des tubercules de pomme de terre, obtenu après le séchage de pommes de terre réduites ensuite en farine. La fécule de pomme de terre est particulièrement utile en cuisine.

Caractéristiques du produit

• Marque : Cargill 
• Quantité : 6kg 

Conseils d'utilisation : 

• En cuisine salée, la fécule de pomme de terre est utilisée pour épaissir les préparations liquides : sauces, soupes, potages, velouté, etc.
• En cuisine sucrée, la fécule de pomme de terre est utilisée comme agent de liaison, épaississant, et pour alléger une préparation, tout en donnant une texture moelleuse aux gâteaux, crèmes et nombreuses autres recettes.
  

Conservation : 

Conserver dans un endroit sec et frais.